L'Union des Chefs Cuisiniers du Togo rassemble les talents qui font rayonner notre patrimoine gastronomique. De la formation professionnelle au service traiteur d'exception, nous mettons l'art culinaire à la portée de tous — au Togo et au-delà.
Le Togo possède un trésor culinaire unique : des saveurs authentiques, des produits du terroir et des recettes transmises de génération en génération. L'UCCT s'est donné pour mission de valoriser ce patrimoine, de le professionnaliser et de le faire rayonner sur la scène africaine et internationale.
Association officiellement reconnue depuis 2019 (récépissé N°456-21-07-2021 MATD), l'UCCT rassemble des chefs passionnés et expérimentés. Nous formons la nouvelle génération de talents culinaires et offrons des prestations à la hauteur des plus grandes exigences.
Créée le 06 juin 2019 à Lomé sous l'initiative des professionnels de la restauration, l'UCCT est une association apolitique et à but non lucratif régie par la loi de 1901, officiellement reconnue sous le récépissé N°456-21-07-2021 MATD. Son siège est établi au Restaurant BEULAH LAND, en face du Centre Communautaire de Bè (Lomé, Commune Golfe 1).
L'instance suprême de l'UCCT : elle réunit l'universalité des membres une fois par an, définit les grandes orientations, vote les budgets et élit les instances dirigeantes.
Onze membres élus pour un mandat de trois ans : ils administrent, animent et gèrent l'association au quotidien, du Président aux Conseillers.
Deux commissaires aux comptes contrôlent la régularité et la sincérité de la gestion financière : une garantie de transparence pour les membres et les partenaires.
L'adhésion à l'UCCT est ouverte à toute personne œuvrant dans la restauration ou l'hôtellerie, sans distinction de race, de sexe ni de religion. L'Union rassemble des membres fondateurs, actifs, sympathisants et d'honneur.
Après étude de votre demande par le Bureau Exécutif et versement du droit d'adhésion, votre carte de membre vous est délivrée. Les jeunes talents sont accueillis au sein de la section jeunesse J.U.C.C.T.
Demander mon adhésionQue vous soyez débutant passionné ou professionnel en quête de perfectionnement, nos chefs vous accompagnent dans la maîtrise des grandes cuisines du monde.
Des grands classiques togolais aux saveurs du continent : maîtrisez l'art des plats qui racontent notre histoire et enchantent les palais.
Techniques françaises, italiennes et méditerranéennes : précision, raffinement et élégance au service de vos créations.
Burgers gourmets, barbecue, street food revisitée : l'audace et la générosité de la cuisine du Nouveau Monde.
Wok, sushis, currys et équilibre des saveurs : plongez dans la finesse et la richesse des traditions culinaires d'Asie.
Gâteaux, viennoiseries, desserts fins et pièces d'exception : l'art sucré n'aura plus de secret pour vous.
Cocktails, mixologie, gestion du bar et art du service des boissons : devenez un barman professionnel accompli.
Service en salle, accueil client et techniques d'étage : les standards internationaux de l'hôtellerie à votre portée.
Art de la table, décoration événementielle et mise en scène culinaire : sublimez chaque réception avec élégance.
Management, gestion des coûts et organisation : pilotez un hôtel ou un restaurant avec professionnalisme et rentabilité.
De l'assiette individuelle aux réceptions les plus prestigieuses, l'UCCT met son savoir-faire à votre service.
Des plats de tout genre, préparés avec des produits frais et livrés selon vos besoins : cuisine togolaise, africaine ou internationale, pour un repas ou pour toute une semaine.
Mariages, anniversaires, séminaires, réceptions officielles : nos chefs conçoivent des menus sur mesure qui marquent les esprits et subliment vos événements.
Chef à domicile, animations culinaires, conseil en restauration, démonstrations : dites-nous votre projet, nous le réalisons avec excellence.
Remplissez ce formulaire : votre demande nous parvient directement sur WhatsApp et notre équipe vous répond dans les plus brefs délais.
